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康巴咖啡纪事 |
点击:55 时间:2005-4-8 |
香格里拉独克宗古城的皮匠坡，一路走来，两边都是用木牌写着的茶室幌子，其中的“康巴咖啡”茶室，总是聚集着一些文化的“隐者”。一个浮生偷得半日闲的下午，我们在这里获得了好多关于茶马古道的故事。
“康巴咖啡”是由四川甘孜州的罗绒次勒开办的，据说是古城里开张的第二家茶室。茶室是前身是计划经济时代的“高原缝纫社”，辉煌的时候迪庆州的绝大多数传统藏装都是社里加工的。这条街道的对面以前是铁器社，生产过好多耐用的生产生活器皿。茶马古道兴盛时，许多马帮就从皮匠坡爬上去，在坡顶处交易糖茶物品。古城的老人讲，后来因为要修建一个公共的大水井，皮匠坡上原有的大块青石反被搬去砌井用。顺着皮匠坡上去，到了金龙街那里，现在还可以看得到打场边上明清时代残存的城墙。
在这样的氛围里，“康巴咖啡”茶室当然自有它的独特的味道。店主人是一个执着的藏族画师，他团结带领了一大批藏区的年青工艺师们，参与了香格里拉县城的好多宾馆酒店和民居的传统绘画活计。以雪山作背景的传统唐卡画，以四大金刚为题材的泥塑，是茶室里抢眼的风景线。而曾在成都“唐古拉峰”演绎中心供职过的厨师丹巴，能做出一手叫绝的藏餐，什么阿萨、藏巴花、酥油烧饼等风味餐，吸引了韩国、东南亚等地的游客。客人们吃完藏餐，手里就会选购喜欢的唐卡和面具泥塑。罗绒次勒说，今年他打算再扩大经营门面，推出传统的香格里拉传统手工艺品系列产品，用一个个传神的作品，讲述独克宗茶马古道的故事。  |
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